Конфетки-бараночки на Salon du chocolat 2011

Автор: 7chocolat
Опубликовано: 5130 дней назад (23 октября 2011)
Блог: 7chocolat
Редактировалось: 4 раза — последний 23 октября 2011
+9
Голосов: 9
В этот раз, как я уже писала, выставка была поделена на две зоны: для профессионалов и простых смертных сладкоежек. Второй этаж для меня оказался уже родным: многие стенды были даже расположены, как в прошлом году. Много знакомых лиц и, тем не менее, новые шоколадные вкусности…




Конфеты шоколатье Francois Pralus расписываются вручную, тоненькими кисточками…



У Tokyo chocolate мне понравились вот эти зеленые червячки )) Внутри рисовая вафелька, потом нечто из шоколада, снаружи – острая пыль, похоже на васаби…



Домашняя шоколадная выпечка на тему хлеба и кексов…



Роскошные конфеты компании Bruyerre – очень нежные, сливочные на вкус. Изготовляются в Бельгии с 1909 года…



Маленькая провокация: и порисовать шоколадом (не только же помадами на салфетках)), и погрызть в свое удовольствие )))



Бодрая подготовка к Хеллоуину…





Просто Париж…



Нежные японские вафли от Yoku Moku и багет с шоколадом от Jean-Paul Hevin…





И любимая тема цветочных букетов и глазированных фруктов…







Продолжение следует...

Фотографии 7chocolat

Также интересно:

World Chocolate Masters 2011... немного изнутри...
http://www.chocolatier.ru/blogs/7chocolat/world-chocolate-masters-2011-nemnogo-iznutri.html

Salon du Chocolat 2010 – мы познакомились!
http://www.chocolatier.ru/blogs/7chocolat/salon-du-chocolat-2010-my-poznakomilis.html
World Chocolate Masters 2011... немного изнутри... | Делу время, потехе час или о тех, кто работает на Salon du chocolat 2011…
Комментарии (6)
usenko
# usenko
0 23 октября 2011 в 23:12
спасибо.познавательно!
7chocolat
# 7chocolat
0 23 октября 2011 в 23:13
:))
Ireen
# Ireen
0 25 октября 2011 в 15:00
Вот это да! Очень интерсено! Спасибо большое!
7chocolat
# 7chocolat
0 28 октября 2011 в 23:32
:))
Татьяна (Gusya)
# Татьяна (Gusya)
0 26 октября 2011 в 22:29
спасибо большое! вы наш луч света!  angel
7chocolat
# 7chocolat
0 28 октября 2011 в 23:32
))
нет, я сладкоежка ))