Ульяна, готова твоя новая рамка - вот она
Рамы для пластов начинки
#31
- 7 апреля 2011 в 15:59
#32
- 7 апреля 2011 в 16:07
Моя преееелесссссссть! =)
#33
- 7 апреля 2011 в 16:26
Да, она поизящнее моих будет)))
А еще у мужа созрела идея делать разъемные рамки с формочками, уже разделенными на порции - квадратики, сердечки, в общем любые
Чтобы потом струной не резать, и чтобы не было проблем вытряхивать как из форм для конфет
А еще у мужа созрела идея делать разъемные рамки с формочками, уже разделенными на порции - квадратики, сердечки, в общем любые
Чтобы потом струной не резать, и чтобы не было проблем вытряхивать как из форм для конфет
Редактировалось: 1 раз (Последний: 7 апреля 2011 в 16:27)
#34
- 7 апреля 2011 в 16:51
Я пробовала из подручных средств такое сделать, не очень удобно, массу приходится практически срезать с разделителей... Ну может у твоего мужа есть идея этого избежать..А еще у мужа созрела идея делать разъемные рамки с формочками, уже разделенными на порции - квадратики, сердечки, в общем любые
Чтобы потом струной не резать, и чтобы не было проблем вытряхивать как из форм для конфет
#35
- 7 апреля 2011 в 16:56
Вот тут мне кажется я согласна с Плюсиком! Из рамки ж надо ножом вырезать начинку. А из мелких квадратиков и сердечек ее ооочень сложно вырезать-отделить будет.
#36
- 7 апреля 2011 в 17:00
Plusик,
Поживем - увидим. Это по сути мало чем отличается от дорогущих поликарбонатных форм со съемным дном. И кстати, в тех, что продаются в Шоколатье, тоже нужно при заливке лишнее снимать с пространства между ячейкаи - не вижу разницы. Вернее, разница в том, что все будет съемное (дно) и разъемное (ячейки)
Он просто воочию наблюдал, как я с этими формами мучилась, выбивая из них конфеты и "кассеты" (это я про форму La cassetina) и захотел помочь.
Ну, а если получится - будет возможность и другим заказать.
Поживем - увидим. Это по сути мало чем отличается от дорогущих поликарбонатных форм со съемным дном. И кстати, в тех, что продаются в Шоколатье, тоже нужно при заливке лишнее снимать с пространства между ячейкаи - не вижу разницы. Вернее, разница в том, что все будет съемное (дно) и разъемное (ячейки)
Он просто воочию наблюдал, как я с этими формами мучилась, выбивая из них конфеты и "кассеты" (это я про форму La cassetina) и захотел помочь.
Ну, а если получится - будет возможность и другим заказать.
Редактировалось: 1 раз (Последний: 7 апреля 2011 в 17:01)
#37
- 7 апреля 2011 в 17:02
Ульяна,
Не нужно будет ничего вырезать,дно будет съемное и ячейки хочет сделать разъемные
Кстати! Из твоей рамки ничего ножом вырезать не надо, она разъемная
Прямо в рамке можно нарезать, потом разобрать ее
Не нужно будет ничего вырезать,дно будет съемное и ячейки хочет сделать разъемные
Кстати! Из твоей рамки ничего ножом вырезать не надо, она разъемная
Прямо в рамке можно нарезать, потом разобрать ее
Редактировалось: 2 раз (Последний: 7 апреля 2011 в 17:05)
#38
- 7 апреля 2011 в 21:59
Только надо вырезанные кусочки не выбрасывать, а крепить их на второй кусок пластика и делать из них "выталкиватели". Примерно так:А еще у мужа созрела идея делать разъемные рамки с формочками, уже разделенными на порции - квадратики, сердечки, в общем любые
====| |==| |==| |==== это первая плоскость - с дырками. в нее заливаем начинку.
и вторая пластина, которая застывшую начинку потом из дырок выталкивает
=== === === - это части, вырезанные из дырок первой плоскости
=========================== - прикленые на вторую пластину
Редактировалось: 4 раз (Последний: 7 апреля 2011 в 22:05)
Лучшие цены на Шоколад на ОЗОН
https://www.ozon.ru/seller/shokolate-ru-15254/?miniapp=seller_15254&utm_campaign=vendor_org_8075_tlg1&utm_source=chocoru
и Яндекс Маркет
https://market.yandex.ru/business--shokolate-ru/142494583
https://www.ozon.ru/seller/shokolate-ru-15254/?miniapp=seller_15254&utm_campaign=vendor_org_8075_tlg1&utm_source=chocoru
и Яндекс Маркет
https://market.yandex.ru/business--shokolate-ru/142494583
#39
- 7 апреля 2011 в 22:15
#40
- 7 апреля 2011 в 23:54
#41
- 7 апреля 2011 в 23:56
#42
- 8 апреля 2011 в 06:50
Александра, как я понял раму для Ульяны делал ваш муж, связанный с рекламным бизнесом, скажите, такого рода рамку можно заказать в любом рекламном агентстве?
Zidan, муж работает самостоятельно. Про агентства поэтому ничего не подскажу
Если получится - конечно выложу
Редактировалось: 3 раз (Последний: 8 апреля 2011 в 08:54)
#43
- 8 апреля 2011 в 13:33
#44
- 10 апреля 2011 в 11:21
Мой первый опыт с рамками.
Использовала 2 одинаковые рамки с внутренним размером 30х30 см, высотой по 8 мм для 2-слойных конфет «Kirschenbier und Kase»- "Вишневое пиво с сыром"
Использовала 2 одинаковые рамки с внутренним размером 30х30 см, высотой по 8 мм для 2-слойных конфет «Kirschenbier und Kase»- "Вишневое пиво с сыром"
Редактировалось: 2 раз (Последний: 10 апреля 2011 в 11:31)
#45
- 10 апреля 2011 в 12:40
#46
- 10 апреля 2011 в 12:43
Есть и разравниватель. Нижний - более плотный слой из вишнево-пивного ганаша я разравнивала без него, маленьким полукруглым скребком для теста. А верхний сырный - более жидкий - равняла тем самым разравнивателем, что муж делает в комплекте с рамками. Контраст, как говорится, разительный)))
Редактировалось: 1 раз (Последний: 10 апреля 2011 в 12:44)
#47
- 10 апреля 2011 в 12:50
#48
- 11 апреля 2011 в 10:52
#49
- 14 июня 2011 в 02:38
Милые шоколадники! Выручите плиз, нужны рамки. У кого можно заказать ?
Мне хотя б парочку.
Мне хотя б парочку.
There`s nothing wrong with me that a little chocolate won`t fix (c)small_chocolate
http://vk.com/smallchocolate
http://vk.com/smallchocolate
#50
- 14 июня 2011 в 12:59
#51
- 14 июня 2011 в 22:23
заезжай к нам у нас есть 300 на 400мм..
#52
- 15 июня 2011 в 01:31
matey
Ура! Александра мне в личку написала, чтоб я к тебе обращалась по поводу рамок))
Какова цена вопроса ? (скока денег брать с собой?)
Отложи плиз, в четверг заберу !!!
Ура! Александра мне в личку написала, чтоб я к тебе обращалась по поводу рамок))
Какова цена вопроса ? (скока денег брать с собой?)
Отложи плиз, в четверг заберу !!!
Редактировалось: 1 раз (Последний: 15 июня 2011 в 01:31)
There`s nothing wrong with me that a little chocolate won`t fix (c)small_chocolate
http://vk.com/smallchocolate
http://vk.com/smallchocolate
#53
- 15 июня 2011 в 05:36
#54
- 20 сентября 2011 в 19:37
В продаже появился вот такой комплект:
2 рамки (внешний размер 350х290мм, полезный размер 300х240мм, высота 8 мм
2 делителя
1 правило
Цена:1200 руб. за комплект, комплекты не делятся
P/S две рамки хорошо укладываются на противень 600 на 400.
2 рамки (внешний размер 350х290мм, полезный размер 300х240мм, высота 8 мм
2 делителя
1 правило
Цена:1200 руб. за комплект, комплекты не делятся
P/S две рамки хорошо укладываются на противень 600 на 400.
Редактировалось: 2 раз (Последний: 22 сентября 2011 в 11:39)
#55
- 21 сентября 2011 в 10:10
#56
- 21 сентября 2011 в 20:18
Ringa, не переживайте, он по сути и не нужен. Вполне хватает лопатки и легкой встряски листа с начинкой в раме.
Лучшие цены на Шоколад на ОЗОН
https://www.ozon.ru/seller/shokolate-ru-15254/?miniapp=seller_15254&utm_campaign=vendor_org_8075_tlg1&utm_source=chocoru
и Яндекс Маркет
https://market.yandex.ru/business--shokolate-ru/142494583
https://www.ozon.ru/seller/shokolate-ru-15254/?miniapp=seller_15254&utm_campaign=vendor_org_8075_tlg1&utm_source=chocoru
и Яндекс Маркет
https://market.yandex.ru/business--shokolate-ru/142494583
#57
- 22 сентября 2011 в 10:07
syozha, я на Будённого (в Моспосуде, кажется) такую лопатку купила случайно... джедаем себя чувствую 
Кто ж знал, что 30 см - это длина полезной части, а не общая 
А если серьёзно, то я не считаю слишком критичной лёгкую неровность поверхности, если речь идёт об однослойной начинке. Двуслойную, конечно, хотелось бы более аккуратной видеть, но я до таких высот пока не добралась
Кто ж знал, что 30 см - это длина полезной части, а не общая А если серьёзно, то я не считаю слишком критичной лёгкую неровность поверхности, если речь идёт об однослойной начинке. Двуслойную, конечно, хотелось бы более аккуратной видеть, но я до таких высот пока не добралась
#58
- 18 июня 2019 в 11:35
#59
- 20 июня 2019 в 17:23
Evgeniya, сейчас есть в продаже "вечные" рамки из нержавейки http://store.chocolatier.ru/catalog/inventar_i_posuda/?arrFilter_386_3324027134=Y&set_filter=%D0%9F%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D0%B7%D0%B0%D1%82%D1%8C.
От производства из поликарбоната отошли из за хрупкости.
От производства из поликарбоната отошли из за хрупкости.
Лучшие цены на Шоколад на ОЗОН
https://www.ozon.ru/seller/shokolate-ru-15254/?miniapp=seller_15254&utm_campaign=vendor_org_8075_tlg1&utm_source=chocoru
и Яндекс Маркет
https://market.yandex.ru/business--shokolate-ru/142494583
https://www.ozon.ru/seller/shokolate-ru-15254/?miniapp=seller_15254&utm_campaign=vendor_org_8075_tlg1&utm_source=chocoru
и Яндекс Маркет
https://market.yandex.ru/business--shokolate-ru/142494583
#60
- 31 мая 2020 в 13:36
Быстрый ответ
Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.