Финал конкурса «Шоколадные Игры 2011» состоялся!

18 августа все участники состязания встретились в «Шоколадной лаборатории» проекта «Шоколатье.ру». За главный приз конкурса – поездку на крупнейшее мировое шоу "Salon Du Chocolat 2011" в Париже – предстояло бороться четырем финалистам: Снежане Тумаковой (Мурманск), Екатерине Черкасовой (Подольск), Евгении Буровой (Новосибирск) и Андрею Перевезенцеву (Москва). Для победы в финале каждому участнику нужно было выполнить 3 интересных задания. Жюри конкурса возглавили Член Академии кулинарии Франции, шеф-кондитер пекарни-кондитерской "Волконский-Кейзер" Лоран Бурсье, учредитель компании "Шоколатье" Сергей Кадочников, генеральный директор компании "Шоколадный Дом" Павел Леонов.



От имени гостя, посетившего «Шоколадные игры 2011», хочу отметить: работы всех участников конкурса оказались вкусными, оригинальными и потрясающе красивыми. Евгения Бурова баловала жюри и дегустаторов конфетами «Клубничный макарун» и шоколадными устрицами. Отдельного внимания заслужила креативная работа Жени – женский бюст с модельным платьем из белого шоколада. Екатерина Черкасова подарила «Шоколадным играм» роскошный торт «Шанель» и конфеты «Сосо». Андрей Перевезенцев подготовил торт «Воспоминание о Будапеште», конфеты «Сад с гобелена» и десерт «Поцелуй магрибинца».

Победителем конкурса «Шоколадные игры 2011» стала Снежана Тумакова. В ее работе – конфете «Арктическая малина» - необыкновенный вкус родился в сочетании  молочного шоколада, сливок, джема и ликера из морошки.  Воздушные птифуры «Лавандовый Прованс» из белого шоколада и сливок были деликатно приправлены натуральной сушеной лавандой, свежей клубникой, лимонным соком и душистым перцем. И, наконец, десерт «Морошковый» - предложенный гостям в бокалах – вкусный и загадочный – со сливками, шоколадом и какао, морошковым вареньем и мятой.  

Остается добавить, что главная задача конкурса «Шоколадные игры 2011» была успешно реализована – в шоколадном искусстве появились абсолютно новые, вкусные и интересные рецепты и технологии работы с шоколадом. Все участники конкурса приобрели важный опыт работы с шоколадом. Победителя же финала «Шоколадных игр 2011» ждет в ближайшее время еще более интересный экскурс в мир шоколада: в октябре Снежана Тумакова отправляется на крупнейшее мировое шоу "Salon Du Chocolat 2011" в Париж!  Поздравляем с финалом всех участников и организаторов конкурса и ждем продолжения!

И, конечно, наши спасибо создателям идеи конкурса "Шоколадные Игры" и ее исполнителям Сергею Кадочникову, Павлу Леонову, Диме Матейчику.  



Призовые места конкурса «Шоколадные игры 2011»
Снежана Тумакова – 1 место
Екатерина Черкасова – 2 место
Евгения Бурова – 3 место
Андрей Перевезенцев – 4 место