очень нуждаемся в помощнике

ищем человека, который поможет лить шоколад или научит

какие мысли у Вас возникли при чтении этого поста?
Для голосования необходима регистрация на сайте
Всего голосов: 7
Дата окончания опроса: 03-01-2013
Опрос закончен.
Яблочкина Посетитель Яблочкина Сообщений: 5
мы веселые молодые начинающие предприниматели в сфере шоколада ищем человека, который поможет сделать шоколадные пластины. плоские(без долек). размеры: А4, А3 и 10х12. толщина-1,5см. все оборудование есть. технология следующая- плавим шоколад в миковолновке, выкладываем форму из жгутов на пленке и выливаем шоколад,затем ровняем и остужаем))должно быть весело:)нам нужны балванки для печати на шоколаде. сами опыта не имеем, поэтому ищем человека, который нам может помочь.г.Москва!
Мухаммад Посетитель Мухаммад
Медаль Грамота
Сообщений: 479
люди нуждаются в помощи, опрос необходим, но часть вопросов не по теме и не корректны по отношению к нуждающимся в помощи!
- странный пост
+ помог бы, но этого делать не умею
- сколько платят?
- ой, чего там уметь-то?!человека еще ищут
- что за чекнутые?никто не согласится!
+ помогу ребятам, чувствую-хорошие!
Редактировалось: 1 раз (Последний: 4 декабря 2012 в 19:04)
Следуйте за знаниями, спрашивая знающих, если вы не знаете! (Аль - Къуран)
Syozha Администратор Syozha
Грамота Медаль
Сообщений: 3453
Яблочкина, не все так просто... выгибать будет ваши пластины. Нужно подбирать режимы охлаждения, толщину, температуру шоколада, чтобы сделать пластины ровными и красивыми.

Я думаю, что очень просто можно решить такую задачку - не получится, надо эксперементировать. Готов помочь вам после НГ.
...в глухой провинции, у моря...
Яблочкина Посетитель Яблочкина Сообщений: 5
ну мы будем подбирать режимы охлаждения, толщину, температуру шоколада.есть же штуки специальные для измерения температуры
Яблочкина Посетитель Яблочкина Сообщений: 5
Жаль, что только после НГ,нам до конца недели надо уже плитки сделать..Не дадите пару советов по технологии?
Syozha Администратор Syozha
Грамота Медаль
Сообщений: 3453
Яблочкина, это реально не простая задача, если стремиться к качественному исполнению. Вы пробовали уже хоть что-то? Просто я совершенно не понимаю, на какой результат вы расчитываете, что сочтете за идеал.
...в глухой провинции, у моря...
Яблочкина Посетитель Яблочкина Сообщений: 5


Яблочкина, это реально не простая задача, если стремиться к качественному исполнению. Вы пробовали уже хоть что-то? Просто я совершенно не понимаю, на какой результат вы расчитываете, что сочтете за идеал.

Syozha
Идеал нам не нужен, нужно простое решение-плоские плитки заданных размеров, которые не будут слишком хрупкими. Опыта нет вообще. Материалы готовы предоставить, нужен специалист, под контролем которого напечатаем первую партию, дальше уже сами справимся. Готовы заплатить 3000 р за 1 день
Редактировалось: 1 раз (Последний: 4 декабря 2012 в 22:25)
Chocoladno Посетитель Chocoladno
Грамота Медаль The Perfectionist
Сообщений: 397
Яблочкина, я что-то пропустила или процесс темперирования не предусмотрен в Вашей схеме? smile Или это Вы подразумеваете под плавлением в микро?
Instagram: natasha_hlebnikova
Яблочкина Посетитель Яблочкина Сообщений: 5
процесс темперирования ПРЕДУСМОТРЕН!
Modern Посетитель Modern Сообщений: 25
Перед Новым годом еще и не такие запросы будут, мне кажется...
Быстрый ответ

Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.