Молочный шоколад на миндальном молоке (Без лактозы)

Как приготовит шоколад на миндальном молоке

irma kardava Посетитель irma kardava Сообщений: 1
Попробовала шоколад на миндальном молоке. Очень понравился, а для тех у кого непереносимость лактозы вообще спасение.
Очень хочу приготовить такой шоколад, но пока не удалось найти рецепт. Нельзя же добавить просто миндальное молоко, там одна вода по сути.
Может быть кто-то уже пробовал? Поделитесь опытом.
Syozha Администратор Syozha
Грамота Медаль
Сообщений: 3485
Если я правильно понимаю, что "миндальное молоко" это смесь воды, миндальной пасты и добавок типа соль, ваниль. В этом случае для приготовления шоколада нам нужно исключить воду, то есть взять немного пасты из очищенного миндаля.
Магазин https://store.chocolatier.ru/
Подпишитесь на Шоколатье.ру:
Инстаграмм https://instagram.com/chocolatier_ru
Фэйсбук https://www.facebook.com/chocolatier.ru
ВК https://vk.com/chocolatierofficial
Syozha Администратор Syozha
Грамота Медаль
Сообщений: 3485
... или не очищенного. В шоколаде видно не будет.
Магазин https://store.chocolatier.ru/
Подпишитесь на Шоколатье.ру:
Инстаграмм https://instagram.com/chocolatier_ru
Фэйсбук https://www.facebook.com/chocolatier.ru
ВК https://vk.com/chocolatierofficial
Шоколадная феечка Посетитель Шоколадная феечка Сообщений: 1
Для этих целей используется сухое миндальное молоко)) есть еще кокосовое и овсяное, на его основе тоже делают молочный шоколад для веганов
Быстрый ответ

Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.