Фисташка

Ингредиенты	Процесс
200 г начинки Tintoretto Basic White 200 г пюре каштана	Подогреть до 25°C для получения более мягкой текстуры.
Фисташковая эссенция (по вкусу) 50 г обжаренных толченых фисташек	Добавить в крем и перемешать
Отсадить в формы из шоколада, дать начинке затвердеть и закрыть дно.

Источник: www.callebaut.com

Рейтинг: +3 Голосов: 3 2904 просмотра

Нет комментариев. Ваш будет первым!